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Kinder-Schmacke - unsere Seite für kleine Kunden

Hallo, liebe Kinder!

 

Herzlich willkommen auf unserer Kinder-Schmacke-Seite! Ab heute erfahrt Ihr hier alles, was die Mühlenbäckerei Schmacke für Euch bereithält: von neuen, leckeren Produkten in unseren Bäckereien über Kinder-Wettbewerbe bis hin zu Backrezepten, die extra für Euch zum leichten Nachbacken erdacht wurden.

 

Schaut bald wieder rein! Wir freuen uns auf Euren Besuch,

 

Eure Mühlenbäckerei Schmacke

Plätzchen

Mit diesen Plätzchen kannst Du wunderschön den Frühstückstisch verzieren oder sie verschenken. Sie lassen sich leicht backen und verzieren. Du brauchst für den Teig

 

250 Gramm Mehl

150 Gramm Butter

125 Gramm Zucker

1 Ei

1 Vanilleschote

etwas Mehl zum Ausrollen des Teiges

 

zum Verzieren

Puderzucker

 

Und so geht's:

Alle Zutaten und das Mark der Vanilleschote miteinander vermischen. Der Teig wird erst sehr krümelig, danach kannst Du ihn zu einer Kugel zusammenfügen. Wenn Dir das gelungen ist, pack den Teig in Frischhaltefolie und kühl das Ganze eine Stunde lang im Kühlschrank. Danach den Teig herausnehmen, Mehl auf einen Tisch oder ein Backbrett streuen und den Teig darauf mit einem Nudelholz ausrollen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Nun mit Hasen- , Lamm- und Eierförmchen Plätzchen ausstechen und auf das Backblech legen. Auf mittlerer Schiene 10 bis 12 Minuten backen. Die Plätzchen herausnehmen und abkühlen lassen. Puderzucker in eine Tasse geben, mit ein paar Tropfen Wasser oder Zitronensaft verrühren. Mit einem kleinen Löffel oder einem Backpinsel auf die abgekühlten Plätzchen auftragen und trocknen lassen – fertig!